100 лучших идей дизайна винного погреба: полки, стеллажи на фото

100 лучших идей дизайна винного погреба: полки, стеллажи на фото

Винный погреб своими руками: правильное хранение вина (22 фото)

Лучшие собрания вин всегда хранятся под землей, где нужные условия поддерживает сама природа. Погреб закладывают на относительно сухом участке, чтобы исключить переувлажненность или затапливаемость. При этом нужно учитывать гидрологию прилегающей территории, наличие грунтовых вод. Их уровень вычисляется по глубине скважины или колодца на участке (он должен быть минимум на метр ниже пола будущего подвала). Лучше сделать вход в погреб с севера, чтобы летом на него попадало меньше солнца.

Сооружение погребка

Процесс строительства предусматривает следующие основные этапы:

  1. разработка проекта;
  2. обработка материалов антисептиком;
  3. монтаж системы климат-контроля;
  4. отделка интерьера;
  5. монтаж электропроводки и двери;
  6. размещение стеллажей;
  7. финальная отделка помещения.

Все материалы, особенно из дерева, должны быть влагоустойчивы, нетоксичны, без запаха и предварительно обработаны антисептиком, предотвращающим появление плесени и других микроорганизмов.
Проект винного погреба содержит план помещения, стеллажей, количество и стоимость строительных материалов.

Покрытие может быть из дерева, натурального или искусственного камня, декоративной плитки, кирпича.

Не используют смолистую сосну и остро пахнущий кедр, запах которого легко переходит в вино, создавая ненужный привкус. Популярен, проверен временем дуб: его древесина веками используется в интерьере винных погребов.

Трещины или повреждения стен легко маскируются шпатлевкой или штукатуркой.

Чаще всего используются керамика, камень, мрамор. Идеальным признано глинобитное покрытие, посыпанное речным песком или мелким гравием. Это не только дань традиции, но и чисто практический ход. Капли конденсата, срывающиеся с потолка, легко просачиваются через мелкие камешки и не образуют лужи. В жару, чтобы сохранить микроклимат, такой пол, наоборот, может быть увлажнен.

Для изначально влажного грунта подойдет покрытие из бетона или шлака. Но не стоит усердствовать – полная заливка бетоном с целью абсолютной гидроизоляции не нужна.

Создание микроклимата

Вино очень деликатно, восприимчиво к любым катаклизмам. Чтобы его вкус не портился, для винного погреба обязательно соблюдение трех параметров: температуры, влажности воздуха, освещения. Они стабильны лишь при надлежащей изоляции помещения.

Температура

Оптимально 10–14°С, при менее 10°С созревание вина замедляется, повышение до 18°С и выше ухудшает вкус, влечет утрату свежести. Нежелательны резкие перепады температур, из-за которых винные пробки теряют упругость. В результате воздух попадает в бутылку, и о качестве вина можно забыть.

Винный погреб должен находиться подальше от труб отопления, гаража, котельных. Губительную вибрацию создают мощные источники тока, оживленная автотрасса, железная дорога. Вблизи них закладку винного погреба для дома не стоит даже планировать.

Оптимально 60-75%. Если больше, может появиться плесень, грибок; в более сухом воздухе из-за иссушения пробки вино начнет скисать. Поддерживать нужный уровень влажности призвана система климат-контроля (сплит-система). Обычный кондиционер не годится из-за шумности и вибрации. Но если другого выхода нет, блок с компрессором, монтируемый снаружи, располагают подальше от погреба.

Только умеренное искусственное. Исключены мощные лампы накаливания – они очень яркие, а нагрев запросто поднимает температуру в погребе. Чтобы свет не резал глаз, лампу размещают под колпаком светильника.

Винный погреб в доме иногда снабжается таймером, отключающим освещение через заданный промежуток времени.

Существенно помогают стабильности микроклимата. Поскольку они никак не обрабатываются, то нужны специальные модели, например, термодвери с магнитным уплотнителем (по типу холодильника). От больших или двустворчатых, создающих ненужные потоки воздуха, лучше воздержаться.

Изоляция, вентиляция

Тепло- и пароизоляция потребуется везде кроме дверей, то есть для пола, стен, потолка. Перед началом работ все эти поверхности и швы между ними обрабатываются антисептиком.

Надежную теплоизоляцию обеспечивает обшивка из пористых материалов толщиной от четырех до десяти сантиметров, устойчивых к влаге, не источающих никаких ароматов.

Система контроля климата делает обязательной пароизоляцию. Это панели толщиной полсантиметра, которыми покрывают потолок и стены. Лучше монтировать их извне; если это невозможно, допускается установка внутри.

Чтобы воздух не застаивался, в помещении всегда выполняется качественная вентиляция. Оптимальный эффект дает установка системы, функционирующей по принципу «приток-вытяжка». При этом воздух должен циркулировать по всему пространству, а не вдуваться потоком на стеллажи с бутылками.

Главная мебель погребка – винный стеллаж – создается с учетом нескольких основных факторов.

Лучший всего сделать стеллаж из дерева, обработанного специальными средствами. На первом месте, конечно, дуб, древесина которого создает и поддерживает нужный микроклимат для многолетнего хранения вин. Подойдут также клен или ясень, прочные, устойчивые к загниванию, хорошо поглощающие влагу, без ощутимого аромата.

Как правило, стеллажи для винного погреба и другая деревянная мебель пропитываются льняным маслом либо жидкостью на основе воска. Таким способом создается защита от влаги и акцентируется природная структура материала.

Второй вариант – металл. Третье, отличное, но затратное решение – известняк, удерживающий температуру и невосприимчивый к плесени. Еще больше статусности придадут хранилищу стеллажи из камня.

Конструкция

Стеллаж для винных бутылок делают в виде прямых или наклонных модулей-секций. Они мобильны, способны группироваться по желанию владельца и с учетом особенностей помещения. При просушке погребка их легко демонтировать, вынести на солнце, а потом вновь собрать.

Для каждой бутылки предусмотрена ячейка, квадратная или шестигранная. Первая универсальна, вторая более стильная, для эстетов. Длина секций должна быть около 70 см, при большей может быть прогиб.
Изготавливая винный стеллаж своими руками, к каждой полке нужно приделать бортик для страховки.

Ценителей ужасает даже идея о хаотичном размещении бутылок с благородным напитком. Только строгая система: в дальние ряды отправляются экземпляры, заложенные на длительное хранение. Ближайшие позиции занимают емкости, намеченные к откупориванию в первую очередь.

Хороши в этом смысле выдвижные ящики, позволяющие без труда достать любую бутылку, не задевая остальные.

Решение, делающее интерьер винного погреба оригинальным – полки-пирамиды. Каждый треугольный отсек содержит определенный вид вина.

Всегда темное, потому что вино, особенно старое благородное, не переносит дневного света. Бутылка может быть коричневой (так советуют знатоки) или зеленой.

Винный погреб в частном доме можно дополнить стильной атрибутикой. Это столики со стульями или барная стойка, установленные по центру и гармонирующие с размещенными по периметру стеллажами и полками.

Камень или кирпич органично смотрятся с намеренно состаренным полом. Романтики добавят деревянные балки под потолком, винтажные дубовые бочки, а финансово обеспеченные эстеты – ковку.
Практично дополнить меблировку шкафчиками с картотекой вин и бокалами.

Дизайн винного погреба оживят настенные термометр и гигрометр, которые будут подтверждать соблюдение нужной температуры и влажности.

Однозначно исключены любые ковры или шкуры хищников благодатные для появления плесени и других микроорганизмов.

Полезные советы

Они, конечно, известны знатокам и опытным дачникам, но могут пригодиться начинающим осваивать эту сферу.

  • За неделю до употребления бутылки с вином ставят вертикально, чтобы осадок осел.
  • Для восстановления микроклимата – после того как старая партия вина исчерпана, а новая планируется к закладке – нужно основательно проветрить помещение и окурить его можжевельником (палочками).
  • Бутылки с вином должны быть в наклонном или лежачем положении, а пробка омываться жидкостью.
  • Винный погреб – не место для хранения консервации или овощей. Их запах гарантированно погубит аромат вина.

Личный винный погребок, сооруженный собственноручно или в творческом сотрудничестве со специалистами, станет местом отдыха от суеты, приятного общения, дегустации и предметом гордости владельца. А может быть, приобщит его к элитной касте коллекционеров и знатоков благородного напитка.

Винный погреб своими руками: правильное хранение вина (22 фото)

Лучшие собрания вин всегда хранятся под землей, где нужные условия поддерживает сама природа. Погреб закладывают на относительно сухом участке, чтобы исключить переувлажненность или затапливаемость. При этом нужно учитывать гидрологию прилегающей территории, наличие грунтовых вод. Их уровень вычисляется по глубине скважины или колодца на участке (он должен быть минимум на метр ниже пола будущего подвала). Лучше сделать вход в погреб с севера, чтобы летом на него попадало меньше солнца.

Сооружение погребка

Процесс строительства предусматривает следующие основные этапы:

  1. разработка проекта;
  2. обработка материалов антисептиком;
  3. монтаж системы климат-контроля;
  4. отделка интерьера;
  5. монтаж электропроводки и двери;
  6. размещение стеллажей;
  7. финальная отделка помещения.

Все материалы, особенно из дерева, должны быть влагоустойчивы, нетоксичны, без запаха и предварительно обработаны антисептиком, предотвращающим появление плесени и других микроорганизмов.
Проект винного погреба содержит план помещения, стеллажей, количество и стоимость строительных материалов.

Покрытие может быть из дерева, натурального или искусственного камня, декоративной плитки, кирпича.

Не используют смолистую сосну и остро пахнущий кедр, запах которого легко переходит в вино, создавая ненужный привкус. Популярен, проверен временем дуб: его древесина веками используется в интерьере винных погребов.

Трещины или повреждения стен легко маскируются шпатлевкой или штукатуркой.

Чаще всего используются керамика, камень, мрамор. Идеальным признано глинобитное покрытие, посыпанное речным песком или мелким гравием. Это не только дань традиции, но и чисто практический ход. Капли конденсата, срывающиеся с потолка, легко просачиваются через мелкие камешки и не образуют лужи. В жару, чтобы сохранить микроклимат, такой пол, наоборот, может быть увлажнен.

Для изначально влажного грунта подойдет покрытие из бетона или шлака. Но не стоит усердствовать – полная заливка бетоном с целью абсолютной гидроизоляции не нужна.

Читать еще:  Встроенный камин в интерьере: декоративные и электрические камины а фото

Создание микроклимата

Вино очень деликатно, восприимчиво к любым катаклизмам. Чтобы его вкус не портился, для винного погреба обязательно соблюдение трех параметров: температуры, влажности воздуха, освещения. Они стабильны лишь при надлежащей изоляции помещения.

Температура

Оптимально 10–14°С, при менее 10°С созревание вина замедляется, повышение до 18°С и выше ухудшает вкус, влечет утрату свежести. Нежелательны резкие перепады температур, из-за которых винные пробки теряют упругость. В результате воздух попадает в бутылку, и о качестве вина можно забыть.

Винный погреб должен находиться подальше от труб отопления, гаража, котельных. Губительную вибрацию создают мощные источники тока, оживленная автотрасса, железная дорога. Вблизи них закладку винного погреба для дома не стоит даже планировать.

Оптимально 60-75%. Если больше, может появиться плесень, грибок; в более сухом воздухе из-за иссушения пробки вино начнет скисать. Поддерживать нужный уровень влажности призвана система климат-контроля (сплит-система). Обычный кондиционер не годится из-за шумности и вибрации. Но если другого выхода нет, блок с компрессором, монтируемый снаружи, располагают подальше от погреба.

Только умеренное искусственное. Исключены мощные лампы накаливания – они очень яркие, а нагрев запросто поднимает температуру в погребе. Чтобы свет не резал глаз, лампу размещают под колпаком светильника.

Винный погреб в доме иногда снабжается таймером, отключающим освещение через заданный промежуток времени.

Существенно помогают стабильности микроклимата. Поскольку они никак не обрабатываются, то нужны специальные модели, например, термодвери с магнитным уплотнителем (по типу холодильника). От больших или двустворчатых, создающих ненужные потоки воздуха, лучше воздержаться.

Изоляция, вентиляция

Тепло- и пароизоляция потребуется везде кроме дверей, то есть для пола, стен, потолка. Перед началом работ все эти поверхности и швы между ними обрабатываются антисептиком.

Надежную теплоизоляцию обеспечивает обшивка из пористых материалов толщиной от четырех до десяти сантиметров, устойчивых к влаге, не источающих никаких ароматов.

Система контроля климата делает обязательной пароизоляцию. Это панели толщиной полсантиметра, которыми покрывают потолок и стены. Лучше монтировать их извне; если это невозможно, допускается установка внутри.

Чтобы воздух не застаивался, в помещении всегда выполняется качественная вентиляция. Оптимальный эффект дает установка системы, функционирующей по принципу «приток-вытяжка». При этом воздух должен циркулировать по всему пространству, а не вдуваться потоком на стеллажи с бутылками.

Главная мебель погребка – винный стеллаж – создается с учетом нескольких основных факторов.

Лучший всего сделать стеллаж из дерева, обработанного специальными средствами. На первом месте, конечно, дуб, древесина которого создает и поддерживает нужный микроклимат для многолетнего хранения вин. Подойдут также клен или ясень, прочные, устойчивые к загниванию, хорошо поглощающие влагу, без ощутимого аромата.

Как правило, стеллажи для винного погреба и другая деревянная мебель пропитываются льняным маслом либо жидкостью на основе воска. Таким способом создается защита от влаги и акцентируется природная структура материала.

Второй вариант – металл. Третье, отличное, но затратное решение – известняк, удерживающий температуру и невосприимчивый к плесени. Еще больше статусности придадут хранилищу стеллажи из камня.

Конструкция

Стеллаж для винных бутылок делают в виде прямых или наклонных модулей-секций. Они мобильны, способны группироваться по желанию владельца и с учетом особенностей помещения. При просушке погребка их легко демонтировать, вынести на солнце, а потом вновь собрать.

Для каждой бутылки предусмотрена ячейка, квадратная или шестигранная. Первая универсальна, вторая более стильная, для эстетов. Длина секций должна быть около 70 см, при большей может быть прогиб.
Изготавливая винный стеллаж своими руками, к каждой полке нужно приделать бортик для страховки.

Ценителей ужасает даже идея о хаотичном размещении бутылок с благородным напитком. Только строгая система: в дальние ряды отправляются экземпляры, заложенные на длительное хранение. Ближайшие позиции занимают емкости, намеченные к откупориванию в первую очередь.

Хороши в этом смысле выдвижные ящики, позволяющие без труда достать любую бутылку, не задевая остальные.

Решение, делающее интерьер винного погреба оригинальным – полки-пирамиды. Каждый треугольный отсек содержит определенный вид вина.

Всегда темное, потому что вино, особенно старое благородное, не переносит дневного света. Бутылка может быть коричневой (так советуют знатоки) или зеленой.

Винный погреб в частном доме можно дополнить стильной атрибутикой. Это столики со стульями или барная стойка, установленные по центру и гармонирующие с размещенными по периметру стеллажами и полками.

Камень или кирпич органично смотрятся с намеренно состаренным полом. Романтики добавят деревянные балки под потолком, винтажные дубовые бочки, а финансово обеспеченные эстеты – ковку.
Практично дополнить меблировку шкафчиками с картотекой вин и бокалами.

Дизайн винного погреба оживят настенные термометр и гигрометр, которые будут подтверждать соблюдение нужной температуры и влажности.

Однозначно исключены любые ковры или шкуры хищников благодатные для появления плесени и других микроорганизмов.

Полезные советы

Они, конечно, известны знатокам и опытным дачникам, но могут пригодиться начинающим осваивать эту сферу.

  • За неделю до употребления бутылки с вином ставят вертикально, чтобы осадок осел.
  • Для восстановления микроклимата – после того как старая партия вина исчерпана, а новая планируется к закладке – нужно основательно проветрить помещение и окурить его можжевельником (палочками).
  • Бутылки с вином должны быть в наклонном или лежачем положении, а пробка омываться жидкостью.
  • Винный погреб – не место для хранения консервации или овощей. Их запах гарантированно погубит аромат вина.

Личный винный погребок, сооруженный собственноручно или в творческом сотрудничестве со специалистами, станет местом отдыха от суеты, приятного общения, дегустации и предметом гордости владельца. А может быть, приобщит его к элитной касте коллекционеров и знатоков благородного напитка.

Как изготовить стеллажи для винного погреба?

Владельцы загородных домов довольно часто обустраивают винные погреба, которые становятся не только местом хранения коллекционных бутылок, но и предметом гордости владельца. Также в таком погребе можно собираться с друзьями, дегустируя тот или иной напиток за интересной беседой.

Без должного оформления винный погреб не будет располагать к приятному общению, потому следует позаботиться об организации пространства погреба и сделать качественную отделку помещения.

Особенности обустройства винного погреба

Есть некоторые ключевые моменты в обустройстве винного погреба, без учета которых помещение не будет комфортным.

  • Важно выполнить качественную отделку стен, пола и потолка помещения;
  • Сделать надежные стеллажи для хранения бутылок, как правило, это дерево, металл или кирпич;
  • Грамотная подсветка помещения делается с использованием люминесцентных или светодиодных светильников, которые не нагревают помещение;
  • Обеспечить температурный режим от 10 до 14 градусов тепла;
  • Нормализовать микроклимат погреба, сохраняя влажность не более 70%. Это обеспечит правильное хранение бутылок и отсутствие плесени и грибка на поверхностях стеллажей и стен;
  • Сам погреб должен находиться в достаточно тихом месте, чтобы не было звуковых и вибрационных помех от магистралей и железных дорог. Регулярные вибрации могут существенно подпортить вкус и сохранность дорогого вина.

Если дом не обустроен подвалом, а есть только комната с оконными проемами, нужно завесить их светонепроницаемыми шторами. Надежнее всего изолировать помещение будет кирпичной кладкой, которой закрывается окно.

Делается проект погреба, в котором указывается требуемое количество материалов для его обустройства. Подготавливают все необходимые материалы и инструменты, проверяется соответствие размеров в плане погреба действительным размерам помещения.

Дверь нужно делать особенно плотной и вписанной так, чтобы без зазоров входить в проем. Через люфты, щели и отверстия в помещение просачивается свежий воздух, что может изменить как температуру помещения, так и относительную влажность его пространства.

Поддержание влажности воздуха является главной проблемой при обустройстве винного погреба. Хранение вина должно производиться в оптимальных условиях, поскольку этот напиток очень чувствителен к малейшим изменениям режима. Испортить коллекцию можно даже случайно допустив резкое изменение температуры.

Отделка пола, стен и потолка винного погреба

По рекомендации специалистов все отделочные работы нужно начинать с обустройства пола. Использовать для этого можно любые материалы, но лучшим покрытием будет плитка или паркетная доска – такие материалы экологичны и внешне очень презентабельны при любой отделке стен.

Необходимо сделать песчаную подушку в основании пола, тогда влаге не будет предоставлена возможность проникновения в помещение. Следует избегать применения ковролина или ковров, поскольку они способны впитывать влагу и способствуют развитию грибка и плесени.

Потолок в помещении делают из дерева, штукатурят или обкладывают кирпичом или искусственным камнем. Вагонку укладывают на обрешетку из планок или досок небольших размеров. Изоляцию делают сразу же, применяя вспененный пенополистирол.

Штукатурка кладется только на выровненное основание, для которой можно применять любые материалы. После окончания работ все слои стоит обработать водонепроницаемым раствором. Кирпичная кладка также требует ровной поверхности стен, причем можно выравнивать бетонным раствором или гипсокартоном.

Монтаж делается специальным клеем. При работе с искусственными камнями стоит укрепить стену, поскольку материал довольно тяжел. Как правило, используется арматурная сетка, которую укладывают на всю стену для последующей отделки. После отделки поверхность штукатурится и выравнивается.

Стены погреба делают кирпичными, монолитными из бетона или других материалов.

Толщина стены может оказать влияние на микроклимат помещения, но в любом случае следует сделать качественную гидроизоляцию листовыми материалами из пенополистирола или его аналогов. Минеральную вату не стоит применять из-за её недолгого срока службы.

Читать еще:  100 идей: свечи своими руками: мастер-классы для уютного декора

Для отделки стен применяют керамогранит, керамическую плитку, природные камни, красный или декоративный кирпич. Эти материалы не окажут вредного воздействия на хранимый виноматериал, а также могут оставаться целостными при любых вибрациях.

Любое оборудование, которое может создавать вибрации, необходимо располагать как можно дальше от стеллажей с вином.

Освещение винного погреба

Освещение делается декоративным или основным. Очень важно правильно расположить свет в погребе, учитывая его конфигурацию. Если слишком много света, нужно затенить его источники, особенно в помещении для дегустации вин.

В целях придания особенности дизайну погреба можно использовать подсвечники, которые можно удачно вписать в окружающую обстановку.

Вентиляция винного погреба

Необходимо обеспечить правильный воздухообмен помещения, для чего делается или естественная схема вентиляции, или принудительная. Делают приточно-вытяжную систему, которая выходит на поверхность земли.

Проветривание делается и окнами, если погреб расположен в полуподвальном помещении. Принудительной считается вентиляция за счет сплит-систем и кондиционеров.

Стеллажи для винного погреба

Стеллажи для хранения вина могут быть изготовлены из дерева, металла или камня. Также возможно обустройство полок из стекла, кованых элементов или плексигласа.

По внешнему виду полки различаются по своей конструкции. Они могут быть крестовыми (наклонные поверхности), что очень удобно для хранения бутылок, поскольку они не перекатываются.

Можно сделать отдельные ячейки под каждую бутылку, тогда это будет выглядеть очень эффектно, но сильно сократит полезное пространство помещения. Возможен вид простых полок, что очень удобно для небольшого погреба, в котором планируется поместить большое количество емкостей.

Есть специальный вид презентационных полок, когда особо ценные экземпляры коллекции находятся на виду. Когда необходимо показать за раз множество бутылок, лучше выбрать выдвижную конструкцию, чтобы обзор был максимальным.

Все полки очень легко изготовить самостоятельно, применяя самые доступные материалы из предлагаемых на строительном рынке. Самым популярным является обустройство полок из дерева, которые представляют собой прочные планки и доски, оснащенные специальными отверстиями для удержания бутылок.

Можно хранить вино и в горизонтальном положении, тогда все элементы соединяют в треугольную форму. Лучшими материалами будет вишня, орех, дуб или клен.

При обустройстве места хранения необходимо обеспечить удобный доступ к бутылкам. А поскольку возможны разные варианты объема емкостей, то и полки стоит сделать разной размерности.

Стеллажи из металла наиболее просты в изготовлении и смотрятся очень необычно. Можно купить уже готовую конструкцию, а возможно и сделать её собственноручно из труб с обычной толщиной стен или особо тонкими прутами.

Все элементы привариваются друг к другу, а если конструкцию предполагается разбирать или наращивать по мере необходимости, стоит сделать крепежные соединения из шурупов.

Кирпичное обустройство полок представляет собой конструкцию с полками из дерева, которые вмонтированы в бетонный раствор. При помощи саморезов или дюбелей доски крепят между собой для прочности стеллажа. Главное сделать все полки открытыми, чтобы доставать бутылки было удобно и легко.

Правильно изготовленные стеллажи для винного погреба для хранения коллекции вина и соблюдение оптимальных условий использования погреба обеспечат сохранность вкусовых качеств и аромата дорогого напитка на долгие годы.

YouTube responded with an error: The request cannot be completed because you have exceeded your quota.

Стеллаж для вина: преимущества, правила выбора и установки

Ассортимент данных товаров в настоящее время достаточно широк, каждый может выбрать стеллаж для вина, оформленный в нужном стиле. Из чего следует, что такая подставка может иметься в каждом доме – как покупная, так и изготовленная своими руками, если этого пожелают владельцы.

Внимание! На нашем сайте заработал конструктор кухни. Ознакомиться с ним и спроектировать кухню своей мечты можете совершенно бесплатно! Также может пригодиться конструктор шкафов-купе.

Такие конструкции являются не только прекрасным интерьерным дополнением к местам хранения, но и ещё очень удобным приспособлением, чтобы разместить винные бутылки. На таких стеллажах вино можно поставить и в вертикальной, и в горизонтальной плоскости. Полка для вина позволит сохранить его качество как можно дольше.

Винная полка обычно делается из дерева. Для этой цели лучше всего подходит сосна или дуб. На выбор материала влияет множество факторов, прежде всего, то, в каких температурных условиях и влажности будет находиться конструкция.

Кроме того, дизайн изделия может быть оформлен по желанию заказчика – этажерка для вина будет смотреться в комнате органично и естественно.

Предназначение винного стеллажа, этажерки, стойки и полки

Однако не все понимают, зачем всё-таки иметь дома стеллаж для винных бутылок. Поэтому следует более подробно рассмотреть этот вопрос. Основными преимуществами, которые даёт наличие такого изделия, являются:

  • Возможность создания оптимальных условий хранения, чтобы сохранить качество напитка как можно дольше. Каждый сорт вина требует своей температуры хранения, но в среднем она должна находиться в пределах от 10 до 16 градусов тепла по Цельсию.
  • Расположение бутылок в горизонтальной плоскости исключает попадание в них воздуха, и таким образом удаётся сохранить основные качества напитка. Стойка позволяет это сделать.
  • Если стеллаж для бутылок имеет функцию очистки воздуха, то вино не будет впитывать посторонние запахи. Из этого следует, что такая подставка может обеспечить отличные условия хранения напитка.
  • Возможность закрепления положения и защищенность от тряски минимизируют выпадение осадка. Это обеспечит хорошо закреплённая стойка.
  • Если правильно расположить стеллаж в помещении, то есть максимально защитить его от солнечных лучей, то качество вина останется неизменным очень долго.

Варианты хранения бутылок вина

Кроме дерева, эта мебель может изготавливаться из металла, пластика и даже камня.

Но истинные ценители вина всегда выбирают дерево. Это происходит из-за основных качеств материала.

Есть несколько типов изделий, подходящих для хранения вина:

  • В маленьких помещениях очень органично смотрятся так называемые винные соты. Такой стеллаж для бутылок позволит поместить максимальное их количество на небольшом пространстве. Они могут быть встроенными или располагаться под потолком.
  • Удобна для хранения и форма, имеющая название «Винные деревья». В этом случае главное – создать устойчивую конструкцию. Такая стойка для вина придаст интерьеру комнаты особый шик.
  • Полка для вина. Эти изделия могут быть разной конфигурации и размеров. Они могут подвешиваться на стену, ставиться на пол или стол. Такая мебель выпускается самых разных цветов, и вы можете выбрать нужную форму и оттенок для своего интерьера.
  • Шкафы и ящики, предназначенные для хранения вина. Эти изделия считаются классическим вариантом и используются чаще всего. Их дверцы имеют защиту от ультрафиолета, а в самом шкафу можно поддерживать оптимальную температуру и влажность. Каждая полка для бутылочки вина расположена под чётко выверенным углом.
  • Ещё один вариант хранения – стеллажи. Они имеют более внушительные размеры. Как правило, такие конструкции устанавливаются в винных погребах или встраиваются в кухонные пеналы.

Если изделие будет стоять дома, то можно приобретать стеллаж, стойку или полку. Здесь бутылки хранятся недолго, их качество не пострадает.

Для хранения в магазинах лучше использовать специальные шкафы, так как дорогое марочное вино, имеющее длительную выдержку, нужно содержать в определённых условиях.

Размещение винного шкафа/ящика

Выбрав мебель для хранения вина, нужно правильно её поставить. Если кухня позволяет, полка для винных бутылок будет там хорошо смотреться. Но в небольших помещениях лучше найти другое место, где это изделие будет отлично смотреться и при этом не станет создавать проблемы.

Если у вас частный дом, то одним из таких мест может стать пространство под лестницей. Это решение позволит сэкономить метраж и сделать интерьер комнаты более интересным и выигрышным.

Истинные любители этого напитка высоко оценят сооружение стеклянного отсека со стеллажами. Этот своеобразный аквариум будет смотреться весьма оригинально.

Угловые стеллажи можно использовать в кабинете. В этом случае следует обыграть конструкцию, вписав её в уже имеющийся интерьер.

Правила создания винного погреба

Если вы имеете возможность создать винный погреб в своём доме, то для этого вам придётся более подробно изучить проблему и оснастить свой сырой и холодный подвал современной аппаратурой, которая поможет поддерживать в помещении нужный температурный режим.

Микроклимат очень важен для правильного хранения вина. Многие собственники предусматривают даже автономное электрическое питание, чтобы в случае аварийной ситуации поддерживать работу кондиционеров и других приборов. Ведь при высокой влажности запах плесени может повлиять на вкус напитка.

Вентиляция в помещении также должна быть отличной. Обычно выбирается система принудительной вентиляции приточно-вытяжного типа. Создание погреба имеет множество нюансов, которые стоит учитывать при работе.

Стеллажи в погребе

В грамотно обустроенном погребе обязательно найдется место удобным стеллажам. На них можно хранить заготовки в банках или ящики со свежесобранными овощами и фруктами. Прочные и удобные полки для погреба можно как купить, так и сделать своими руками.

Особенности

Вне зависимости от размеров подвального помещения, стеллажи, которые в нем располагаются, должны соответствовать главным требованиям и быть:

  • вместительными;
  • надежными и устойчивыми;
  • защищенными от негативного воздействия окружающей среды.
Читать еще:  Шумоизоляция стен в квартире: современные материалы под обои

Очень важно при обустройстве погреба правильно продумать его планировку. В этом случае хозяева смогут разместить там всю необходимую продукцию и сохранить достаточно места для свободного передвижения между полками. Расстояние между полками определяется в зависимости от предпочтений хозяев.

Как правило, для хранения овощей выделяются отдельные стеллажи. Остальные же предназначены для банок с консервацией. Первые должны быть более просторными, чтобы там можно было спокойно разместить тару в виде деревянных ящиков. Вторые же могут быть узкими и располагаться прямо у стенки. В круглом погребе стеллажи можно использовать для деления пространства на две основные зоны.

Какими бывают?

Существует несколько основных типов стеллажей, которые используют в погребах.

Такие конструкции собираются из отдельных деталей. Главное их преимущество заключается в том, что монтаж не занимает много времени. Минус – в том, что они не выдерживают большой вес. Делают такие стеллажи из пластика, фанеры или древесины, однако самый популярный вариант – металл.

Состоят сборные стеллажи из:

  • полок;
  • столбиков;
  • планок для поддержки полок;
  • специальных опор.

Такая конструкция – это отличный вариант для тех, кто хранит в своих подвалах небольшое количество запасов и не хочет тратить время на монтаж полок.

Такие модели очень похожи на предыдущие. Они удобны тем, что их в любой момент можно быстро разобрать и заново собрать, установив в другом месте. С такими полками легко проводить уборку в погребе и дезинфекцию помещения.

Делают подобные конструкции из разных материалов. Но самый популярный вариант – пластиковые стеллажи. В домашних условиях полки мастерят даже из пластиковых подоконников или уголков. Если говорить о готовых изделиях, продаются они в разобранном виде, но собрать конструкцию можно очень быстро. Хотя многие недооценивают изделия из пластика, разборные полки для погреба из этого материала получаются довольно прочными.

Такие стеллажи могут быть полукруглыми или закругленными. Располагаются они чаще всего в углу. Это удобно, поскольку остается больше свободного места для перемещения и хранения ящиков с овощами.

Монолитные

Подобные стеллажи отличаются прочностью и надежностью. В отличие от сборных и разборных конструкций, эти устанавливаются в погребе надолго. Делают их из кирпича или древесины. Они выдерживают большой вес и подходят для хранения тяжелых банок и ящиков.

Для максимального удобства лучше всего при оформлении погреба сочетать несколько видов таких стеллажей, которые можно расположить в разных зонах. Чаще всего устанавливают их в хорошо оборудованном бетонном помещении.

При создании стеллажей для погреба используются разные материалы. Мастера, которые предпочитают делать все своими руками, могут сконструировать их из полипропиленовых труб, плоского шифера или досок.

По материалам самыми популярными являются 3 вида стеллажей.

Металлические

Самыми надежными считаются изделия из металлопрофиля. Единственный его минус – он подвержен коррозии. Но тут стоит обратить внимание на то, что эта проблема становится актуальной только спустя много лет.

Поэтому стеллажи из металла можно спокойно устанавливать в своем подвале, рассчитывая на то, что ремонт не придется делать 10-20 лет. Для продления срока эксплуатации материал можно дополнительно обработать специальными средствами.

Деревянные

Помимо изделий из металла и профильной трубы, популярны и стеллажи из дерева. Плюсом этого материала является то, что древесина недорогая и очень проста в обработке. Но при этом стоит помнить, что дерево может быстро прийти в негодность в условиях повышенной влажности. Поэтому материал также надо обрабатывать и при монтаже полок, и после. Специалисты рекомендуют повторять эту процедуру регулярно, весной или летом. Деревянные конструкции пригодятся и винном погребке, и в подвале, где хранятся запасы на зиму.

Но не только доски можно использовать для строительства таких стеллажей. Очень часто их делают из фанеры или ДСП. Это еще более доступный и удобный в работе вариант. Но стоит помнить, что в отличие от прочных деревянных конструкций, изделия из ДСП не способны выдерживать большой вес. Они подходят для хранения легких банок или бутылок объемом до 1 литра.

Пластиковые

Конструкции из пластика очень легко сконструировать. Но несмотря на то, что пластиковые стеллажи легко мыть, они все равно остаются уязвимыми к повышенной влажности и резким перепадам температур. Поэтому раз в несколько лет такие модели приходится заменять.

Как сделать?

Поскольку стеллажи для погреба довольно легко сделать своими руками, многие хозяева предпочитают именно мастерить их, а не покупать.

Деревянный стеллаж считается наиболее простым в изготовлении.

Поэтому он лучше всего подходит тем, кто впервые делает что-то своими руками. Для того чтобы смастерить простой стеллаж, понадобятся такие инструменты:

  • рулетка и угольник;
  • ножовка;
  • шуроповерт и крепежи;
  • карандаш.

Также потребуются доски и простые деревянные брусья.

Делается стеллаж в несколько этапов.

  1. Первым делом создаются чертежи. Они помогут определиться с размерами конструкции. Когда план готов, можно приступать к сооружению поперечных рам. Для этого надо использовать 2 деревянные стойки. Их размер зависит от того, насколько высокой должна получиться конструкция. Как правило, их делают не слишком большими, чтобы до верхней полки можно было легко дотянуться рукой.
  2. На стойках нужно сделать насечки, определяя место, где в будущем будут располагаться полочки.
  3. После этого следует подготовить доски и брусья двух видов. Первые подбираются под длину будущих полок. Вторые должны быть равны ширине используемых досок.
  4. Далее надо сделать отметки под брусья и пропилить в стойках гнезда нужного размера.
  5. В эти гнезда и вставляются длинные брусья. Сверху располагаются доски. Все фиксируется при помощи шуроповерта. Поперечные брусья крепятся в последнюю очередь.

Конструкция получается прочной и надежной.

Как продлить срок службы

Чтобы собранные или построенные своими руками полки прослужили не один год, им нужно обеспечить хороший уход. Так, после установки стеллажи рекомендуется обрабатывать специальными растворами, которые будут защищать любой материал от повышенной влажности.

Медный купорос

Раствор медного купороса является одним из самых эффективных продуктов, которые используют для обработки поверхностей в подвалах и погребах. Вещество стоит недорого. Готовится раствор очень просто. Кристаллы голубого цвета надо просто развести в воде, следуя инструкциям на упаковке.

После этого его можно использовать для обработки стен, металлических или деревянных полок. Если есть возможность, стеллажи надо обрабатывать на свежем воздухе. В случае, если такой возможности нет, дезинфекцию стоит проводить, используя средства индивидуальной защиты.

Обрабатывать поверхности в сыром помещении следует ежегодно. Обычно занимаются этим ближе к концу лета, перед сбором урожая.

Антисептики

Часто для обработки используются и специальные антисептические составы, которые можно купить в специализированных магазинах. Ими можно обработать как все помещение, так и отдельные зоны или стеллажи.

Особенность антисептиков заключается в том, что при работе с ними надо обязательно читать инструкцию и обращать внимание на детали. В некоторых случаях перед работой поверхности надо увлажнять, в других, наоборот, хорошо подсушивать. Если следовать этим простым правилам, то и в маленьком, и в большом погребе можно поддерживать порядок.

Эти составы проникают вглубь материала и лучше всего подходят для борьбы с грибком и плесенью. Если человек планирует построить стеллажи своими руками, то именно их стоит использовать для обработки новых этажерок.

Существует большое количество пропиток, которые подходят для разных материалов. Так, можно найти средства для защиты стеллажей из:

Все они работают эффективно и позволяют забыть о таких проблемах, как появление плесени или грибка. Проводить обработку такими пропитками рекомендуется не единожды, а через определенный срок. Все зависит от материала.

Но не только обработка стеллажей помогает поддерживать в подполье чистоту и сохранять всю продукцию в хорошем состоянии. Для того чтобы полки дольше оставались надежными и прочными, стоит придерживаться ряда правил.

  • Сделать качественную систему вентиляции. Если в подвале хороший воздухообмен, там будет снижен риск появления грибка и признаков гниения. Если позволяет расположение погреба, его нужно регулярно проветривать в теплое время года. В летний период рекомендуется также максимально освободить пространство от старых запасов. Делается это не только для того, чтобы освободить пространство под картофель и прочие заготовки. В таких условиях полки лучше просохнут, лишняя влага выветрится, а грибок и плесень погибнут. К осени в подвал можно будет спокойно заносить новый урожай.
  • Деревянные стеллажи следует регулярно проверять. Как только на них появляются следы гнили, их надо сразу же обрабатывать. При этом дезинфицировать необходимо не только отдельный участок, но и всю полку. После использования антисептика стеллаж надо хорошо просушить и только после этого возвращать заготовки на свое законное место.
  • Не стоит сильно загружать полки. При обустройстве погреба надо рассчитать расположение и размеры стеллажей так, чтобы там расположить всю продукцию, даже если год выдастся необычайно урожайным.
  • Чтобы избежать появления ржавчины на банках, стальные полки следует дополнительно защищать. Использовать можно самоклейку или обычную пленку.

Следуя этим простым советам, можно всегда поддерживать чистоту в подвальном помещении и не беспокоиться о состоянии стеллажей, которым точно не повредит ни плесень, ни ржавчина.

Подробнее о стеллажах в погребе смотрите в видео ниже.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector